【群馬】会津若松市の名物料理　「焼きそばカレー」を全国発信

1 ：しいたけ ◆I.Tae1mC8Y ＠おじいちゃんのコーヒーφ ★：2010/11/18(木) 16:14:53 ID:???0

焼きそばにカレーのルーをかけた会津若松市の名物料理
「カレー焼きそば」を全国に発信しようと、同市の１８の飲食店が１７日、「会津カレー焼きそばの会」を設立した。

会はＢ―１グランプリ優勝を目標に、「カレー焼きそばで会津を活気ある街にしたい」と意気込んでいる。

カレー焼きそばの発祥は、同市中町の食堂「トミーフード」。５代目店長の山田真司さん（４３）によると、
約４０年前、スーパーも経営していた当時の店長が、総菜として出した焼きそばが売れ残ったため、
カレーをかけて食べてみたところ、おいしかったため食堂のメニューにしたのが始まりという。当時は１皿３５０円。

味はもちろん、安さとボリュームが学校帰りの高校生らに受け、やがてほかの飲食店にも広がった。
トミーフードは、一度閉店したが、復活を求める熱烈な声に押されて再開したという人気ぶりだ。

　会の事務局をつとめるイベント企画会社「テクニカルスタッフ」の佐藤正彦さん（３９）も、
学校帰りにカレー焼きそばを楽しんだひとりだ。「会津に住む３０歳代以上の人にとっては、
まさに青春の味。あの安さには助けられた」と懐かしむ。佐藤さんは「我々はまったく普通の
食べ物だと思っていたが、今は知らない子どもたちの方が多くなってしまった。
歴史をとぎれさせないよう継承していきたい」と話す。

以下ルー、いやソース
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20101118-OYT1T00347.htm?from=main3