【医療】コーヒーをたくさん飲む人は頭頸部ガンになりにくいと判明-愛知がんセンター

1 ：そーきそばφ ★：2010/09/20(月) 17:31:23 ID:???0

コーヒーを多く飲む人は、口やのどにできる頭頸部（とうけいぶ）がんになる危険性が下がることが、
愛知県がんセンター研究所（名古屋市千種区）疫学・予防部の尾瀬功研修医らのグループによる
疫学調査で分かった。２２日に大阪市で開幕する日本癌（がん）学会で発表する。

グループは、頭頸部がんと食道がんの患者９６１人と、健常者２８８３人の生活習慣を調査。
コーヒーを飲む量が１日１杯未満の人と１杯の人では、頭頸部がんになる危険性に大差は無かったが、
２杯以上になると危険性が低下。３杯以上の人は１杯未満と比べ、危険性は５９％にとどまった。

また、喫煙者同士、飲酒者同士で比較すると、コーヒーを多く飲むと危険性が低下する割合が高かった。

食道がんでは明らかな予防効果は認められなかった。

尾瀬研修医は「細胞内の物質が酸化してＤＮＡが傷つくとがんを生み出すといわれている。
コーヒーには抗酸化作用があるため、酸化が中和され頭頸部がんを防いでいるのではないか」と話している。

コーヒーを飲むと大腸がんや肝臓がんにかかりにくくなることが、これまでの疫学調査で報告されている。

ソース　（中日新聞）
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2010092090110139.html
画像　グラフ
http://www.chunichi.co.jp/s/article/images/2010092099110139.jpg